手撕鸭，顾名思义就是用手撕之食用的一种美味鸭子。手撕鸭从选料上精益求精，严格要求，可以选择]生长期在100天左右 的湖鸭，配以酷客特制调料，结合几十种香料和中草，经过长时间的密制，终成为营养丰富、滋补强身、香味 独特、口味浓郁的“特殊”菜肴。曾在2004年度得到有关重要领导的高度好评，因此被命名为“手撕鸭”。 手撕鸭是川菜的一种；鸭肉较富弹性，喜食鸭皮者为免油腻，可将鸭冰冻后再撕，撕除鸭皮则只需将鸭放凉即可。对 病后或产后虚弱，腰膝酸痛、气血亏虚等有的效果，还对泄泻下痢、水肿、阴虚咳喘、虚耳聋、小便频繁等症 有食疗效果。含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 “挑战传统风味，品尝特色美食”。物美价兼，老少皆宜，真的很好吃，这个可以真的可以有！ 新乡百味源小吃培训总部常年培训手撕鸭、手撕鸡、手撕烤兔、道口烧鸡、烧鸡等技术，欢迎全国各地的朋友前来考 察、品尝、学习！本店小本投资，有效地控制前期投入，降低风险。其、回收快、风险小、操作简单，成就了 众多小老板，撑起创业一片天。手撕鸭 手撕烤肉，中低等消费高营养回报，广受上班族、老人小孩喜爱。本中心还有 豆浆、营养粥、奶茶、茶饮、果汁等美食技术培训。随到随学，包教包会，指导开店，零加盟费，学习期间不收取任 何费用。欢迎广大学员来公司咨询或电议。